BCAA y Aminoácidos.

¿Qué son los BCAA?

BCAA son las siglas en inglés de aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina. Son tres de los nueve aminoácidos esenciales, es decir, tu cuerpo no los produce y debes obtenerlos de la alimentación. Están presentes en alimentos ricos en proteína como carne, huevo, lácteos y en la proteína whey. Como suplemento, se consumen en polvo o cápsulas, casi siempre durante el entrenamiento.

¿Para quién son los BCAA?

Los BCAA suelen elegirlos personas que entrenan en ayunas o con largos periodos sin comer, quienes buscan una bebida saborizada sin calorías significativas para tomar mientras entrenan y deportistas de resistencia. Si ya alcanzas tu requerimiento diario de proteína con comida y proteína en polvo, es probable que obtengas suficientes BCAA de tu alimentación; en ese caso, tu prioridad debería ser la proteína total.

Tipos y diferencias

• Proporción 2:1:1: dos partes de leucina por una de isoleucina y una de valina; es la más común.
• Proporciones más altas en leucina: como 4:1:1 u 8:1:1, con mayor aporte de leucina por porción.
• BCAA con electrolitos: algunas fórmulas suman sodio, potasio o magnesio para acompañar la hidratación en entrenamientos largos.
• EAA: fórmulas con los nueve aminoácidos esenciales, no solo los tres ramificados.
• Polvo vs. cápsulas: el polvo se toma como bebida durante el entrenamiento; las cápsulas son prácticas y sin sabor.

Cómo elegir tus BCAA

• Gramos de BCAA por porción y proporción de leucina.
• Costo por porción: compáralo con el de una proteína completa para ver qué te conviene más.
• Sabor y endulzantes: si los tomarás a diario, que el sabor te guste.
• Ingredientes adicionales: verifica si contienen cafeína u otros estimulantes.

¿Cómo se toman?

Disuelve la porción de la etiqueta en agua y tómala antes o durante el entrenamiento, o sigue las indicaciones del fabricante. Consulta a tu médico si tienes alguna condición de salud o estás en embarazo o lactancia. Los suplementos dietarios no reemplazan una alimentación balanceada ni una ingesta adecuada de proteína.

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